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Pickled Daikon 100 gr. CLEARSPRING
Vegano
El Pickled Daikon , "Takuan" en japonés, es un alimento muy saludable y versátil, y una de las hortalizas por excelencia en la dieta japonesa. Se sabe que es rico en vitaminas del grupo B y lactobacilos. Elaborado comúnmente en los hogares rurales japonesas cada otoño, se come durante todo el invierno.
KU050003
Información del producto
Ingredientes: Daikon (Rábano blanco japonés), sal marina y salvado de arroz.
Peso del producto: 100 gr.
Información nutricional
Información nutricional | Dietario | ||||||
Valores típicos | por cada 100 gr. | Alimento vegano | Fuente de proteinas | ||||
Energía | 27 kCal / 113 kJ | Bajo nivel de azúcar | Fuente de fibra | ||||
Grasas | 0,30 gr. | Sin alcoholes añadidos | Sin grasas | ||||
de las cuales saturadas | <0,10 gr. | Sin grasas saturadas | |||||
Hidratos de carbono | 2,50 gr. | Sin levaduras | |||||
de las cuales azúcares | 2,5 gr. | ||||||
Fibra | 4,60 gr. | ||||||
Proteínas | 1,30 gr. | ||||||
Sal | 7,90 gr. |
Cómo utilizarlo
Enjuagar las rodajas antes de servir.
Servir en rodajas junto sopa de miso, arroz, nori-maki o en sándwiches en lugar de los pepinillos en vinagre. También puede servirse con platos aceitosos, ya que en Japón se utiliza como contrapeso de los alimentos grasos.
Guardar en un lugar fresco y seco.
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