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Pickled Daikon 100 gr. CLEARSPRING

Producto Vegano Vegano

El Pickled Daikon , "Takuan" en japonés, es un alimento muy saludable y versátil, y una de las hortalizas por excelencia en la dieta japonesa. Se sabe que es rico en vitaminas del grupo B y lactobacilos. Elaborado comúnmente en los hogares rurales japonesas cada otoño, se come durante todo el invierno. 

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KU050003

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Información del producto

Ingredientes: Daikon (Rábano blanco japonés), sal marina y salvado de arroz.

Peso del producto: 100 gr.

Información nutricional

Información nutricional Dietario
Valores típicos por cada 100 gr. Alimento vegano Fuente de proteinas
Energía 27 kCal / 113 kJ Bajo nivel de azúcar Fuente de fibra
Grasas 0,30 gr. Sin alcoholes añadidos Sin grasas
de las cuales saturadas <0,10 gr. Sin grasas saturadas
Hidratos de carbono 2,50 gr. Sin levaduras
de las cuales azúcares 2,5 gr.
Fibra 4,60 gr.
Proteínas 1,30 gr.
Sal 7,90 gr.

Cómo utilizarlo

Enjuagar las rodajas antes de servir.

Servir en rodajas junto sopa de miso, arroz, nori-maki o en sándwiches en lugar de los pepinillos en vinagre. También puede servirse con platos aceitosos, ya que en Japón se utiliza como contrapeso de los alimentos grasos.

Guardar en un lugar fresco y seco.

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